vendredi 21 juillet 2017

Les Muscats du monde







Le 17e concours international Muscats du Monde s’est déroulé les 5 et 6 juillet 2017 à Frontignan-la-Peyrade 
(Languedoc Roussillon, France).
 Il a réuni 25 pays s’élevant au rang des rendez-vous incontournables du Muscat à travers le monde.
 Pendant deux jours, des experts internationaux ont évalué 214 vins tranquilles et effervescents issus des cépages muscat.
 Des normes de qualité au-delà des standards et des conditions optimales de dégustation ont permis aux jurés de délivrer 71 médailles (38 Or, 33 Argent) reconnues comme un critère de sélection fiable.

Un très haut niveau qualitatif international pour le palmarès 2017. En tête du classement des meilleurs Muscats 7 pays : Portugal, France, Australie, Afrique du Sud, Chypre, Italie et Hongrie. Les deux premières places sont occupées par le Portugal et la France. 7 Muscats Français se classent au TOP 10 à travers les régions Languedoc-Roussillon, Corse et Provence.

Incontestablement le palmarès 2017 fait honneur aux Muscats VDN (Vins Doux Naturels), naturellement doux, Muscats Hors d’âge élevés sous bois de chêne et vins de liqueur. L’Afrique du Sud, l’Australie, la France, l'Italie et le Portugal confirment la qualité des productions en compétition.La participation des Vins Effervescents est en augmentation


Palmarès:

Top 10 des meilleurs Muscats du monde 

2017

Le Muscat Éclat arrive en deuxième position
 des meilleurs Muscat du monde !


Venez le déguster dans nos magasins de vente ! 




(Article et résultats sur http://www.muscats-du-monde.com)

mercredi 12 juillet 2017

Le Soleil dans tous ses états ...du vin à la protection de l'environnement


Le soleil  pour nous les vignerons est un don exceptionnel de la nature car il donne à nos grappes de raisin leurs notes si particulières que nous retrouvons
dans l'ensemble de notre gamme. 
Mais le soleil est aussi une source d'énergie "propre" que les vignerons de Tautavel Vingrau ont choisi, entrant ainsi dans une vraie démarche éco environnementale.  

Merci à la société Terre et Lac pour cet article du 16 juin 2017.

Visite de la cave de Tautavel                
    



Un témoignage saisissant lors du séminaire d’été TERRE ET LAC

Lors de leur séminaire d’été, les équipes « solaire » et « conseil » du groupe TERRE ET LAC ont été chaleureusement accueillies par les vignerons de la cave coopérative de Vingrau Tautavel, dans les Pyrénées Orientales, sous la houlette de leur Président Régis Ouguères, passionnant et passionné par tout ce qui touche aux enjeux économiques des territoires.





A la rencontre d’un homme engagé
Après une journée d’études dans leur bureau de Béziers, les équipes de TERRE ET LAC avaient en effet programmé la visite de leurs premières installations solaires sur les 3 bâtiments de la coopérative, totalisant 420 kWc et réalisées en 2011 et 2012.

A l’époque, la problématique de cette jeune cave (créée en 1992) était de pouvoir rénover une toiture très dégradée sur son premier bâtiment, une ancienne cave fabriquant le vin doux BYRRH et construite en 1910. Elle a décidé de retenir TERRE ET LAC parmi d’autres opérateurs sur un modèle locatif lui permettant, outre la rénovation de sa toiture ancienne et remarquable de construction Eiffel, d’installer des panneaux solaires dans le respect de l’architecture et de rénover une partie des chais.



Ravi de son premier projet, vertueux pour l’environnement et aux impacts positifs sur ses finances, la jeune cave a retenu TERRE ET LAC pour 2 autres projets sur 2 nouveaux bâtiments. Ce sera l’occasion pour les équipes de TERRE ET LAC de tisser des liens étroits avec les coopérateurs et Régis Ouguères pour qui – il l’a rappelé lors de son discours -, ces installations rentables et de qualité sont le fruit de la rencontre de l’énergie et de la volonté de 2 territoires et de 2 entreprises qui n’auront rien lâché suite au moratoire de 2011. Des valeurs communes de partage, de confiance, une volonté de perpétuer un patrimoine, une énergie et des convictions, c’est tout ce qui a fait la force de ce partenariat réussi. En témoignent un accueil chaleureux et une convivialité appréciée lors de cette visite et dégustation !





Témoignage du Président de la cave coopérative de Tautavel Vingrau






Pour visiter vous aussi les Caves de Tautavel et Vingrau : http://www.boutique-tautavelvingrau.fr/


RETROUVEZ LES ARTICLES SUR LE SITE INTERNET: SOLAIRE TERRE ET LAC.

jeudi 6 juillet 2017

Il y a de la Salsa dans l'air...



Ambiance cubaine et catalane chez VTV !


C'est avec plaisir que les vignerons de Tautavel Vingrau ont accueilli
 le Havana club de Pernod- Ricard pour une soirée conviviale.





Au programme, cocktails, mais aussi grillade catalane
 et découverte de nos vins .




 
Un échange très apprécié et qui ne demande qu'à se renouveler !



Et pour rester sur cette note festive nous vous proposons la recette du

RIV'TONIC, LE COCKTAIL MADE IN 66



en partenariat avec le C.I.V.R.

Rafraîchissant, réalisable en un clin d’œil, le Riv’tonic, c’est la rencontre du Rivesaltes Ambré, du Tonic et de la glace pilée.
Un cocktail pétillant tout en saveur d’agrumes apportée par le Rivesaltes Ambré, dynamisé par une pointe d’amertume du Tonic.
En after work, lors d’un apéro, ou encore  en fin de soirée, le Riv’tonic s’adapte à toutes les situations.


Alors lancez-vous c’est facile : 

1/2 dose de Tonic
allongez avec de la glace pilée ou des glaçons
ajoutez une petite rondelle d’orange 

le tour est joué.....


Le Riv’tonic, le cocktail de l’été Made in 66 par excellence.

Découvrez la recette en vidéo





Retrouvez plus de recettes sur le site C.I.V.R.