jeudi 28 mai 2015

La recette du mois


Délices aux fruits rouges




Pour 4 personnes
Préparation 15mn
Cuisson 10mn
Réfrigération 20mn


1kg de fraises100g de sucre - 2c.à café de Maïzena - 15cl d'eau - 6c.à soupe d'un mélange de fruits rouges - crème liquide

Coupez les fraises en morceaux. Versez-les dans une casserole avec le sucre et faites cuire en purée environ 10mn.
Délayez la Maïzena dans l'eau et, hors du feu, versez-la sur les fraises.
Mixez pour une préparation lisse. Placez au frais 20mn.
Répartissez la soupe dans des bols, ajoutez quelques fruits rouges et servez avec un peu de crème liquide.




Nous vous proposons d'accompagner ce dessert avec 
notre vin doux naturel

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