mardi 1 avril 2014

Le vigneron du mois

Le vigneron du mois est de retour.

Le premier de l'année 2014, est Michel Bergue, originaire de Tautavel, marié, 2 enfants.

De retour de l'armée, d'abord commercant avec sa femme , il a repris en 2000 les vignes familiales sur le territoire de Tautavel, principalement, et de Vingrau.

De taille modeste, l'exploitation de 4,5 hectares est composée de Syrah, Muscat petits grains, Carignan, Grenache noir.

Engagé dans de nombreuses associations, ses talents de cuisinier sont connus, et reconnus.

A bientôt avec Michel, dans ses vignes, et autour d'une bonne table.....



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire