Du raisin à la bouteille

Aujourd'hui, comme plusieurs fois par mois, c'est journée de mise en bouteille chez les vignerons de Tautavel-Vingrau.

Nous utilisons une chaine d'embouteillage semi-automatique qui permet de produire environ 16000 bouteilles par jour.

 La qualité de notre cuvée le "Cirque" Rouge 2011, nous a permis d'obtenir la note de 91/100 au WINE ADVOCATE R.PARKER.

C'est Nicolas, notre maître de chais, qui prépare les vins et supervise le bon déroulement de l'opération d'embouteillage.